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METIS BALI / メティス・バリのランチ&ディナー

クロボカンにあるバリ島フレンチの人気レストラン、メティス。
各国のフランス大使館で腕を振っていた経歴を持つフランス人シェフ、ニコラス・ドゥードゥー氏がおりなす舌もとろける極上フレンチ、のどかなライスフィールドビューと共に、心行くまでご堪能頂けます。

バリチリでは、以下のランチまたはディナーのセットメニュー3種類のご予約が可能です。
→ バリチリのメティスのご紹介はこちらです!

メニューT
-2015年4月1日から2016年3月31日まで- US$65


■Starter
Wild Mushroom Tortellini, Grilled King Prawn, Olive Oil and Mushroom Espuma

■Main Course
Grilled Baby Chicken.
Saute Potetoes, Bedugul Vegetabeles, sage Jus

■Dessert

Apple Tatin Style Ice Vanilla Souffle
Baked Apple, Vanilla Short Bread with Parfait in a Lemon Yoghurt Thymes Candied Coulis


or

Taraggon Panacotta
Passion Fruit Sauce and Almont Tuile



メニューU
-2015年4月1日から2016年3月31日まで- US$73


■Starter
Yellow Fin Tuna Tartare, Baby Mesclun Salad, Herb Mayonnaise, Cucumber, Crispy Bread

or

Rolled Chicken Breast, Basil Pesto, Herb Salad, Cherry Tomato Confit, WHole Grain Mustard Dressing

■Main Course
Baked Black Bass, Leek Mascarpone Risoni,
Tomato Jam and Saffron Lemon Velute

or

Grilled Beef Tenderloin.
Potato Grating, Steamed Baby Bean, Shallot Confit, Thyme Jus

■Dessert
Frozen Grand Marnier Parfait - Suzette Juice
with Orange Grand Mariner Sauce, Tuile and Confided Skin

or

Milk chocolate Praline Cake
Mousse, Crispy Praline. Almond Sponge Cake.


メニューV
-2015年4月1日から2016年3月31日まで- US$80


■Starter

Warm Crispy Polenta Salad with Tomato Confit, Baked Capsicum, Zucchini, Kalamata Olive, Crumbled Feta Cheese, Olive Oil Dressing

or

Chilled Yellow Fin Tuna Tataki, Crispy Vegetabels, Lemon Dill Mayonnaise, Micro Leaves

■Second
Roasted Pumpkin Agnolotti, Leek Compote, Green Asparagus, Tomato Beurre Blanc

or

Sweet Corn and Coconut Soup, Mushroom Tortellini, Basil Oil, Kaffir
Lime Leaves

■Main Course
Pan Seared Norwegian Trout, Mushroom Fricassee, Sauted Baby Beans, Edamame, Soya Butter Sauce

or

Herbs Roasted Rack of Lamp. Pomme Anna, Baby Bean, Tomato Confit, Rosemary Sauce

■Dessert
Metis Black Forest
Flour-free Chocolate Sponge Cake. Balsamic Marinated Cherries and Chocolate Sauce with Vanila Soft Cream

or

Lemon Mieringue Tart
A Version of our Famous Lemon Tart, Served with Orange Gelee, Raspberry Sauce and Almond Sable



METIS BALI / メティス・バリのご予約について

■ご予約条件
ご予約は2名様以上でお受け賜りいたします。
本メニューご利用可能時間は、月-土曜日の場合は11時から23時までとなり、日曜日の場合は18-23時までとなります。

■料金に含まれるもの
上記のコース料理

■料金に含まれないもの
- お飲み物代金や、追加でオーダーされたお食事など
- 送迎


■お支払いについて

表示価格は、税サ込の料金です。
弊社の日本の銀行口座へのお振り込みとなります。
ご予約確認時のご連絡にて日本円への換算金額をご連絡いたします。

■キャンセル料金
ご利用日の3日前のキャンセルから、100%のキャンセル料を申し受けます。

■メティスについて
住所:Jl, Petitenget no.6 Kerobokan Kelod
電話:0361-737888
web:http://www.metisbali.com
営業時間:月-土-11-1時 / 日-17-1時
定休日:
バリ島のガルンガン祭日、ニュピの前後3日間


→ バリチリのメティスのご紹介はこちら!
→ メティスをブログのご紹介はこちら! 

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